4 Resep Dimsum Ayam untuk Dijual, Mudah dan Praktis

Dimsum merupakan jajanan populer karena rasanya yang enak dan kenyal. Dimsum terbuat dari daging dan dibungkus dengan pembungkus pangsit. Anda juga dapat menyesuaikan bahan daging sesuai dengan keinginan Anda. Salah satu daging dimsum yang enak dan terjangkau adalah daging ayam.

Rasa ayamnya yang gurih membuat cemilan ini semakin nikmat. Selanjutnya, tambahkan sayuran seperti wortel untuk menambah nilai gizi. Jangan lupa disantap dengan sambalnya biar makin istimewa. Ini camilan, tapi dimsum bisa cukup mengenyangkan.

Selain itu, Anda bisa menjual dimsum tersebut ke pasar. Berikut rangkuman beberapa resep Dimsum Ayam yang bisa Anda jual.

 

1. Dimsum ayam bahan simple

Bahan:
– 300 gr ayam paha fillet dan kulit
– 3 siung bawang putih
– 2 sdm minyak goreng
– 1 sdt gula
– 1/2 sdt garam
– 1 sdt kaldu bubuk
– 1/2 sdt lada
– 100 gr sagu tani

Cara membuat:
1. Masukan dalam chopper kulit ayam, bawang putih, minyak kemudian haluskan.
2. Lalu masukkan semua bahan kecuali sagu tani, dan chopper sampai adonan halus.
3. Masukkan sagu tani sedikit demi sedikit dan aduk rata.
4. Kemudian Bentuk sesuai selera dan kukus selama kurang lebih 10 menit.

2. Dimsum ayam minyak wijen

Bahan:
– 500 gr daging paha ayam fillet
– 150 gr udang kupas
– 3 siung bawang putih
– 4 sdm tepung tapioka
– 2 batang daun bawang iris tipis
– 1 butir telur
– 2 sdm minyak wijen
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdt garam
– 1 sdt gula
– 1 sdt lada bubuk
– 1 sdt kaldu jamur
– Kulit pangsit secukupnya

Bahan olesan:
– 1 sdm minyak goreng
– 1 sdm minyak wijen
– 1 sdm air

Cara membuat:
1. Haluskan daging paha ayam, udang dan bawang putih.
2. Kemudian masukkan semua bahan dicampur jadi satu, dan aduk sampai rata tercampur semuanya.
3. Panaskan kukusan, yang sudah dioleskan minyak agar tidak lengket.
4. Kemudian ambil kulit pangsit, lalu bentuk dan beri topping sesuai selera.
5. Kukus selama 10 menit, kemudian beri olesan dimsum dengan bahan olesan agar rasanya lebih gurih.
6. Kukus kembali Dimsumi selama 30 menit atau sampai matang.

Baca juga : 8 Usaha Online Sampingan Untuk Karyawan

 

3. Dimsum ayam wortel

Bahan:
– 200 gr fillet daging ayam
– 60 gr tepung tapioka
– 1 telur ayam
– 5 sdm kecap asin
– 3 sdm saus tiram
– 1 sdm minyak wijen
– 1 sdt kaldu bubuk
– 1 sdt gula pasir
– 150 gr wortel
– 2 batang daun bawang, iris tipis
– 1-2 sdm bawang putih goreng
– 1/2 sdt merica bubuk
– Kulit pangsit atau kulit dimsum secukupnya

Cara membuat:
1. Blender sampai halus daging fillet ayam dan telur..
2. Beri kaldu bubuk, gula pasir, merica bubuk, saus tiram, minyak wijen, kecap asin dan bawang putih goreng ke dalam blenderan daging ayam tadi.

3. Masukan wortel yang sudah dicincang kasar dan potongan daun bawang, kemudian aduk rata.
   4. Tambahkan tepung tapioca sedikit demi sedikit lalu aduk hingga rata.
   5. Ambil 1 lembar kulit dimsum, tambahkan isian dimsum 1-2 sdm, bungkus dan lipat. Tambahkan juga parutan wortel diatasnya sebagai topping. Lakukan sampai adonan dimsum habis semua.
   6. Kemudian Kukus dimsum selama kurang lebih 25-30 menit.

4. Dimsum Ayam Kale

Bahan:
– 5 lembar kale red russian ukuran besar
– 200 gr ayam fillet
– 1 butir telur
– 3 sdm tapioka
– 16 lembar kulit dimsum
– Parutan wortel untuk topping

Bumbu:
– 2 siung bawang putih halus
– 1 sdt minyak wijen
– 1/2 sdt lada bubuk
– 1/2 sdt saus tiram
– 1/4 sdt kaldu bubuk
– 1/4 sdt garam
– Gula sesuai selera

Cara membuat:
1. Rebus dahulu daun kale. Kemudian peras dan cincang halus.
2. Campurkan daging ayam giling, tepung tapioka, telur dan bumbu-bumbu dan kale yang sudah dicincang, kemudian aduk rata.
3. Lalu ambil selembar kulit dimsum, beri isian dan bentuk pinggirnya. Lakukan hingga adonan habis. Janga lupa untuk memberi topping wortel parut.
4. Oles kukusan dengan minyak. Masukan dimsum dan kukus selama kurang lebih 20 menit.
5. Sajikan dimsum selagi hangat dengan saus kesukaan Anda

Itulah beberapa resep dimsum yang bisa di jual kembali. Selamat mencoba.***